先日、平日の真昼間からお友達ご夫婦と、
我が家の庭でバーベキューを楽しみました♪
まずは火起こしです。
普段、家族だけのBBQの時は、人数的に七輪で十分ですが、
今回は大人4人+中学生1人ですので、キャンプの時に使うBBQコンロを使いました。
この火起こししてる時が、僕は一番好きなんです。
お昼ということで今回はアルコールを我慢して、ノンアルビールでした。
本当はほろ酔い気分で火起こししてる時が最高なんです♪
前半戦は、ホルモン祭りでした。
とてもいいホルモンの購入先を教えてもらったんですよ♪
そして、後半戦は海の幸
牡蠣ですよ♪
アルミ箔に包んで蒸し状態にして、貝が開いたらOK!
中一の娘は半日授業で、後半戦から合流。
BBQは会話も弾み、最高の時間ですね。
僕が四季の中で一番好きな秋。
なんだか今年の秋は短そうですが、本格的な冬が来るまで
存分にお庭時間を楽しみますよ♪