1996年、僕はドイツに１年間滞在していました。
その時に見たドイツ人の日常の光景が強烈なカルチャーショックだったのです。
週末、家族は庭のテーブルで静かにお茶したり談笑してゆったりと楽しんでいました。
最初は何をしているのかなあと不思議に思ったのですが、
ただその「庭時間」を家族でゆっくりと静かに楽しんでいるのです。
まるで映画のワンシーン。なんて心豊かな時間の過ごし方なんだ！
と感動したのを覚えています。
お庭がない人もアパートのベランダで、テーブルを出して楽しんでいるのです。
平日の朝からビール呑んでるオジさんもいましたが（笑）このような若い頃の体験が今の仕事に繋がっています。
戸外で食事することをアルフレスコダイニングと言います。
皆さんもアルフレスコダイニングを楽しんでみてはいかがですか？
