つい先日、近所の方にその方の庭の梅の木で採れた梅をたくさん頂いておりました。
それを奥さんがお庭で梅干しを干しておりましたので、こんなお庭の光景もいいなあと思い、
記録として残します。
3日3晩、外に干しておくそうですよ。
梅干しは昔から
「梅はその日の難逃れ」
と言われ朝出かける前に梅干を食べるとその日は厄さいを免れるといわれ、
昔の人がその土地特有の熱病や風土病にかからないように、
と梅干には「薬」の代わりに使うことがあったみたいですよ。
梅に含まれるクエン酸には「疲労回復」「殺菌効果」があるのらしいです(^_^)
