先日、投稿した「暮らしはアート2月号」にも書かせて頂きましたが、僕は昔から料理に対する苦手意識があります。
おそらく、美味に対する貪欲さと言いますか、好奇心、向上心があまり無いのだと思います。
しかし、僕がライフワークで力を入れています「アルフレスコダイニング（戸外・庭で食事）」と「料理」との相性が抜群だという事に気がつきました。
本当はとっくに気がついていましたが、料理に対する苦手意識のために遠ざけていました。
僕の唯一の趣味は、15年以上続けていますDIYです。
もう１つくらい趣味が増えてもいいかなと思い始めました。
それが料理です。
美味しい料理を作れるスキルを身につければ、誰かを幸せにできる趣味です。
しかも、食べる行為は毎日。
役に立てる出番が多いです。
。。。。という事で、今欲しい調理器具は
中華包丁と蒸し器。
約15年前にDIYにハマったキッカケは、 BOSCHの電動ドリルでした。
先端のアタッチメントを変えるだけで、ドリルになったりドライバーになったり夢の道具に。
胸踊ったものです。
男はツール（道具）が好きな生き物です。
あの時のように、
中華包丁が一生続けられる新しい趣味のキッカケになれば良いのですが（笑）
マイ中華鍋は既に持っているのですが、
ついつい油で炒めるという、太りがちなメニューになってしまいます。
そこで蒸し料理。
今はまっている、この動画を観てモチベあげてます。
https://www.youtube.com/channel/UCg0m_Ah8P_MQbnn77-vYnYw