秋こそお庭でBBQ
先日、中学の娘の同級生ご家族を招いて、お庭でバーベキューを楽しみました♪
お庭あそびには最高の季節です。
ほろ酔い気分で炭火をおこしている時がまさに至福な瞬間です。
日常生活で、団扇でパタパタして火をおこすという事はなかなかないので貴重な体験です。
DNAに刻まれた太古の昔の原始的な記憶とリンクするのでしょうか
やさしく揺らめく火を見ていると心が癒...
アルフレスコダイニングの実践
1996年、僕はドイツに１年間滞在していました。
その時に見たドイツ人の日常の光景が強烈なカルチャーショックだったのです。
週末、家族は庭のテーブルで静かにお茶したり談笑してゆったりと楽しんでいました。
最初は何をしているのかなあと不思議に思ったのですが、
ただその「庭時間」を家族でゆっくりと静かに楽しんでいるのです。
家族で「暮らしを楽しむ庭」へ。
敷地内の家の外の空間を外構空間と呼びます。
駐車スペース、表札、ポスト等の生活ための機能的な部分はしっかりとしているのですが、
お庭スペースはほとんど使っていないという家を多く目にします。
せっかくのスペースがもったいないです。
家族がシアワセな気持ちになれるように積極的に使いたくなるお庭。
アルフレスコダイニング（
真夏の夜の七輪BBQ
真夏の夜も七輪バーベキューを楽しみました。
夕方6時頃からスタートして
空が暗くなっていく様がまた楽しいです。
七輪は大きなバーベキューコンロを比べてお掃除も楽ですよ♪
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黒にんにく
初めて黒ニンニク作りに挑戦しました。
以前、炊飯器を新しいものに買い替えて、
古くなった炊飯器は、いつか黒ニンニクを作ろう！と捨てずに保管しておきました。
普段ご飯を炊いている炊飯器を黒ニンニク作りに使用してしまうと、ニオイがなかなかとれない
というのを聞いていたからです。
という事でやっと、旧炊飯器の出番登場です。
便利...
今宵も七輪
我が家ではよくやっているのですが、家族で七輪バーベキューやりました。
日中はとても暑いですが、夕方からはお庭が心地よいです♪
家族3人だけですと、そんなにみんな食べないので、
キャンプでよく使うバーベキューコンロではなくても、七輪でちょうどよいサイズです。
木炭の量も少なくて済みますし、翌日のお掃除の負担もとても楽です。
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My garden
我が家の今のお庭です。
緑豊かな季節です。
今は梅雨で連日雨ですが、植物たちがたっぷりお水を飲んでます。
お庭は季節によって、いろんな表情を魅せてくれるから楽しいですね。
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お庭でバーベキュー
我が家のお庭でバーベキューを楽しみました。
何度やってもたまらないですね、病みつきです♪
夕方と言えど、まだ明るい時間からスタートしまして
ほろ酔い気分で火おこしの段階が僕にとって最高に楽しいひとときです。
今回は娘の友達も招いて6人でのBBQでした。
食べる事も楽しい♪
酔う事も楽しい♪
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お庭で七輪バーベキュー
お庭のデッキにて七輪バーベキューを楽しみました。
お庭遊びが楽しめる季節になってきたということですね♪
今回の食材のメインはホルモンです。
ちょっと前に焼肉屋さんも仕入れに来る美味しいホルモン屋さんを教えて頂きました。
食べることよりも、火おこしする時が僕は一番好きです。
火おこしの段階から既に呑み始めて♪ほろ酔い気分。
スマホから音...
我が家の庭の春
我が家のシンボルツリーであるミモザの鮮やかな黄色い花の色が、鈍くなり始めた頃に
そのタイミングで入れ替わるようにして、
ジューンベリーの白い花が庭を彩ってくれます。
これからの季節
ますます植物たちは庭を美しく彩ってくれます。
植物の美と癒しがあるからこそ、
ビールでほろ酔いしながらの七輪バーベキュ...